Más botijos, menos cambio climático.

Un botijo o el búcaro es un recipiente de barro cocido, poroso, diseñado para beber y conservar fresca el agua sin la necesidad de utilizar refrigeración externa, reduciendo su temperatura interior considerablemente.

El botijo tienen grandes beneficios para el planeta, habría que hacerle un monumento a la sostenibilidad:

  • Envase de agua miles de veces reutilizable, además cuando se rompe vuelve a la tierra de la que vino sin producir contaminación alguna.
  • Ahorra de energía, el agua se enfría sin necesidad de ponerla en frigoríficos.
  • Si esta fabricado de forma artesanal contribuimos a mantener la economía local y, de alguna manera, a evitar el despoblamiento de la “España Vaciada”.

Es un objeto típico de la cultura española que funciona de la siguiente manera: El agua almacenada se filtra por los poros de la arcilla y en contacto con el ambiente seco exterior se evapora, para ello extrae parte de de la energía térmica del agua almacenada dentro del botijo por lo que está se enfría.

magen termica botijo

Cuidado:    Ni los botijos de plástico, ni los esmaltados  sirven para enfriar el agua, ya que no dejan filtrarse el agua por sus poros, además creo que no se deberían llamar botijos.

Si quieres saber algo más sobre la termodinámica del botijo pincha aquí.

Si quieres saber mucho más sobre el botijo pincha aquí.

«La sed estival, o cómo se bebe en Madrid» (Blanco y Negro, 1906)

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