Manual para crear y manejar un huerto escolar.

Crear y manejar un huerto escolar es una publicación de la FAO de 2006 que se sustenta en experiencias de creación y manejo de huertos escolares llevadas a cabo en todo el mundo.

Este manual está destinado a todas las personas interesadas en iniciar o mejorar un huerto escolar (profesorado, familias, alumnado y otros miembros de la comunidad educativa), en particular si pretenden cultivar buenos alimentos y aprender a comercializar sus productos. El rango de edad propuesto para los alumnos es de 9 a 14 años.

El manual guía a través de todos los pasos para planificar y llevar a cabo un proyecto de huerto: su objetivo, cómo obtener ayuda, preparar el terreno, y las distintas etapas del cultivo de los vegetales. Hay secciones sobre cómo organizar el trabajo, y se dedica un capítulo aparte a la motivación. En los apéndices hay fichas de alimentos, fichas sobre nutrición y notas de horticultura sobre algunos cultivos comunes. En cada capítulo se incluyen también consejos prácticos, indicaciones sobre cómo motivar a los niños, a las familias, a los colaboradores y a la comunidad; e indicaciones sobre materiales informativos.

Otros capítulos incluyen resúmenes de lecciones para desarrollar en el aula que complementan y apoyan las actividades de horticultura. No sólo se centran en los conocimientos y las capacidades, sino también en la concienciación, las aptitudes para la vida, las actitudes y los comportamientos.

Las clases de horticultura tienen un enorme valor educativo, ya que vinculan la teoría con la práctica y refuerzan el aprendizaje en el aula con el trabajo y la observación en el huerto.

Huerto escolar

Índice

INTRODUCCIÓN  (310 KB)

CAPÍTULO 1: (319 KB) ¿EN QUÉ CONSISTE CREAR UN HUERTO ESCOLAR?
Dirigir un proyecto de huerto
CAPÍTULO 2:  (384 KB) ¿QUIÉN NOS AYUDARÁ?
Dar participación a la familia y a la comunidad
CAPÍTULO 3:  (292 KB) ¿CUÁLES SON LOS OBJETIVOS DEL HUERTO?
Objetivos y principios
CAPÍTULO 4:  (292 KB) ¿POR DÓNDE HEMOS DE COMENZAR?
Despertar la conciencia ambiental
CAPÍTULO 5:  (329 KB) ¿QUÉ NECESITA EL HUERTO?
La ubicación del huerto
CAPÍTULO 6:  (441 KB) ¿QUÉ CULTIVAREMOS PARA COMER?
Mejorar la nutrición
CAPÍTULO 7:  (387 KB) ¿QUÉ CULTIVAREMOS PARA VENDER?
Horticultura comercial
CAPÍTULO 8:  (288 KB) ¿CÓMO SE CULTIVAN LAS PLANTAS?
Métodos de horticultura
CAPÍTULO 9:  (232 KB) ¿CÓMO COMEREMOS LOS ALIMENTOS DEL HUERTO? 
Preparar, elaborar y promocionar los alimentos
CAPÍTULO 10: (265 KB) ¿CUÁL ES EL PLAN?
Planificar el proyecto
CAPÍTULO 11:  (328 KB) ¿CÓMO EMPEZAR?
Organizar el trabajo
CAPÍTULO 12: (249 KB) ¿CÓMO CONTINUAR?
Motivación y pertenencia

APÉNDICES:  (689 KB)
Fichas de alimentos
Fichas de nutrición
Notas de horticultura

BIBLIOGRAFÍA:  (274 KB)

Publicado en Educación, Inicio, Recursos, Sostenibilidad | Etiquetado , | 4 comentarios

Convocado en el marco de la Feria dela C

Convocado en el marco de la Feria dela Ciencia el tercer concurso de vídeos educativos de divulgación científica: “Ciencia en 100 segundos” http://ow.ly/ufOjr

Publicado en Inicio | Deja un comentario

Cinco documentos sobre eficiencia energética.

Hoy 5 de Marzo día de la Eficiencia Energética, recupero cinco entradas de mi blog relacionadas con este tema.

  1. Cultiva tu propia energía 
  2. Mitos sobre las energías renovables.
  3. Guía Práctica de la Energía. Consumo eficiente y responsable. IDAE.
  4. Impactos ambientales de la producción de electricidad
  5. Cambio climático y ahorro de energía. Selección de recursos educativos.

eficiencia

 

Publicado en Inicio | 1 comentario

Cultiva tu propia energía

 

Con esta sencilla publicación de carácter divulgativo, Amigos de la Tierra quiere acercar al lector la oportunidad de entender mejor el sistema energético actual en España, y ofrecerle un amplio abanico de alternativas reales para avanzar hacia la independencia energética de manera colectiva o de manera individual.

Puedes encontrar en este documento experiencias inspiradoras que te animen a Cultivar tu propia energía, no sólo ahorraras mucho dinero y serás más consciente de tus necesidades energéticas, sino que además le estarás haciendo un gran favor a nuestro planeta y a las próxima generaciones.

cultiva energia

Publicado en Inicio | 1 comentario

50 Retos para ahorrar energía. Infografía.

defc12abd5810a367bb38721640fe6e4

En el tablero de Medio Ambiente de Pinteres http://www.pinterest.com/pin/565412928189078973/

 

Publicado en Energía, Inicio, Sostenibilidad | Etiquetado , | Deja un comentario

Mario Lodi, maestro y maestro de maestros.

Con más de noventa años nos ha dejado Mario Lodi, maestro italiano, que por desgracia es poco conocido en España, perteneció al Movimiento di Cooperazione Educativa (equivalente al MCEP en España), desarrolló en Italia las prácticas de la Escuela Moderna propuestas por Célestin Freinet en Francia.

Fue un defensor de un sistema escolar en el que se desarrollasen la libertad expresiva y la creatividad del alumnado, fundador de la Casa de las Artes y del juego, que influyo en el proyecto del Centro de Naturaleza «El Remolino» después de una visita que hicimos a Mario Lodi a finales de los años noventa. mario lodi

Mario Lodi escribió libros infantiles y varias obras pedagógicas en las que a partir de su práctica cotidiana como maestro en las aulas demuestra la validez de una pedagogía basada en la participación creciente de los niños y niñas.

CIPI

González Monteagudo, José:
Aportaciones de Mario Lodi a la Innovación Pedagógica. Argumentos Teóricos y Experiencias Realizadas. En: Cuestiones pedagógicas. 1998. Vol. 13. Pag. 27-38

Para que os hagáis una visión de la educación

«Cipi» trata de una pareja de gorriones que habían puesto unos huevos y estaban esperando a que nacieran sus hijitos. Alfaguara ha elaborado una Guía de actividades para acompañar su lectura que os podéis descargar pinchando en guia-actividades-cipi

José González Monteagudo, Profesor Titular de Universidad de Sevilla en el Departamento de Teoría e Historia de la Educación y Pedagogía Social publico en: Cuestiones pedagógicas. 1998. Vol. 13. Pag. 27-38 el artículo «Aportaciones de Mario Lodi a la Innovación Pedagógica. Argumentos Teóricos y Experiencias Realizadas». 

Si quieres descargarte el artículo pincha en  Aportaciones Mario Lodi

Publicado en Educación, Inicio, Miscelania, Textos y reflexiones | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Juego educativo para el uso responsable de los medicamentos. Sigrelandia.

Sigrelandia es un recurso educativo, disponible en castellano e inglés, que pretende sensibilizar sobre la necesidad de realizar un uso responsable del medicamento, tanto desde el punto de vista sanitario como medioambiental. Publicada por Sigre.Sigre
Tras escoger un personaje y un medio de transporte podrás desplazarte por esta ciudad virtual y visitar diferentes escenarios, que te mostrarán el ciclo de vida del medicamento: un laboratorio, un centro de salud, una farmacia, un hogar y una planta de reciclado.

En Sigrelandia, además de recibir consejos de distintos profesionales para usar adecuadamente los medicamentos y reciclar correctamente a través del Punto SIGRE los envases y restos de

medicamentos que tenemos en nuestro hogar, también aprenderás hábitos medioambientales y sanitarios imprescindibles para cuidar de la salud de la naturaleza.

Y todo ello, con juegos que te permiten aprender de una manera sencilla y divertida la importancia de cuidar el medio ambiente y nuestra salud.

Publicado en Educación, Medio ambiente, Recursos, Sostenibilidad | Etiquetado , , | Deja un comentario

Programa de Educación Ambiental del Parque Natural Sierra Norte de Sevilla

Ayer fui elegido miembro de la Junta Rectora del Parque Natural Sierra Norte de Sevilla, como persona de reconocido prestigio. Para celebrar algo tan poco habitual como que una persona procedente de la educación ambiental sea miembro de una Junta Rectora, he abierto una sección nueva en mi blog, la he llamado Parque Natural, con la intención de que sus entradas contengan contenidos que relacionen la educación y la participación ambiental con los Espacios Naturales Protegidos.

Esta primera entrada se la dedico a un documento pionero, tanto por su carácter, como por la metodología participativa con que se elaboro; y que ha servido de referencia durante casi una década al desarrollo de la educación ambiental en el Parque Natural Sierra Norte de Sevilla.

El Programa de Educación Ambiental pretende guiar el desarrollo de la educación
ambiental en el Parque Natural Sierra Norte de Sevilla, con el objetivo de mejorar la
comprensión y la complicidad, principalmente de la población residente en la comarca,
con los objetivos de conservación y desarrollo que se plantean en el decreto de
declaración de este Espacio Natural Protegido y que coinciden con los que se plantean
en un mundo que vive una profunda crisis ambiental y que necesita caminar hacia
modelos de desarrollo y de estilos de vida basados en la sostenibilidad.

El Programa aporta un modelo y una metodología específica, para la realización de otros programas en espacios naturales de similares características, que está basada en la participación social para la resolución de problemas, desde la perspectiva de la educación ambiental.

En definitiva con la elaboración e implantación de este programa se pretende disponer de un marco realista para la promoción de la educación ambiental, la participación en la conservación de los recursos naturales, que redundará sin lugar a dudas, en la mejora de los valores ambientales y el desarrollo del Parque Natural de la Sierra Norte.

Programa Sierra Norte

El Programa de Educación Ambiental del Parque, en los últimos años siguiendo sus directrices se han realizado más de 100 actividades diferentes en los diez municipios, dirigidas a todos los sectores de la población, (turismo, pesca, agricultura, educación, voluntariado, etc.)  desarrollando procesos de información, comunicación,  educación y participación ambiental.

Publicado en Inicio, Parque Natural, Sostenibilidad | Etiquetado , | 2 comentarios

Curso de Formación en Educación y Volunt

Curso de Formación en Educación y Voluntariado ambiental, úntate al curso gratuito de Formación en Educación y Voluntariado ambiental de la Universidad de Sevilla http://ow.ly/tMeQp

Publicado en Inicio | Deja un comentario

Recursos de la NASA para trabajar el cambio climático en los centros educativos.

He copiado aquí la página de la NASA en la que ofrece una completa colección de recurso para trabajar en las aulas el tema del cambio climático, están organizados en recursos para docentes y recursos para el alumnado.

Recursos para docentes

Cambio climático global: Los ojos de la NASA sobre la Tierra — El sitio Web de Cambio Climático Global de la NASA está dedicado a brindar información acerca del cambio climático en la Tierra, con información sencilla sobre las causas y los efectos del cambio climático y cómo lo estudia la NASA: Fíjate en los signos vitales de nuestro planeta y busca las últimas novedades y datos acerca del calentamiento global y el cambio climático.

¿Cuál es la diferencia entre el tiempo y el clima? — En este artículo, se explica la diferencia entre el tiempo y el clima, con información adicional acerca de los programas y las agencias que estudian ambos.

Artículo sobre el Calentamiento Global — Esta nota del Observatorio de la Tierra de la NASA nos explica qué es el calentamiento global e incluye imágenes y datos reales para responder preguntas tales como: ¿En qué se diferencia el calentamiento global actual del que había antes? ¿Es natural el calentamiento global? ¿Cuánto más se calentará la Tierra? ¿Cómo cambiará la Tierra el calentamiento global?

Sitio Web Educativo sobre el Cambio Climático Global — El sitio Web para comprender los cambios de la Tierra forma parte de la iniciativa para la Educación acerca del Cambio Climático Global de la NASA o GCCE, por sus siglas en inglés, en donde encontrarás las últimas novedades, los próximos eventos y los recursos educativos acerca del cambio climático global. GCCE se diseñó para mejorar la calidad de la docencia en las áreas de las ciencias, la tecnología, la ingeniería y las matemáticas y para mejorar el conocimiento de los alumnos y los docentes acerca del clima global y los cambios en el sistema de la Tierra, desde los primeros grados hasta los autodidactas.

NASA eClips™ — NASA eClips™ son segmentos de videos educativos cortos y relevantes que inspiran a los estudiantes para que participen, ayudándoles a ver las conexiones con el mundo real.

Guía para Docentes NASA eClips™: Real World de la NASA — ¿Qué causa el cambio climático global? — Esta guía para docentes ayuda a que los estudiantes entiendan el cambio climático mediante la imitación del trabajo de los científicos que se ocupan del clima.

Los ojos de la NASA en la Tierra: La rueda del clima — En este sitio Web, encontrarás una recopilación de los mejores videos y visualizaciones de la NASA sobre el cambio climático. Al principio de la página, hay una selección de los videos más populares, seguidos por gráficos organizados por temas: la vida en el planeta, los océanos, la tierra, etc.

Análisis de los anillos de los árboles para determinar el cambio climático — Mi lección de DATOS de la NASA — Estas lecciones fueron diseñadas para que los alumnos utilicen los promedios mensuales de precipitaciones para reforzar las conclusiones acerca de los períodos de sequía o caía excesiva de lluvia a partir del análisis de los anillos de los árboles.

SpaceMath@NASA

Lecciones, módulos y visualizaciones del Instituto de los Planetas y el Clima — Las lecciones y módulos del Instituto de los Planetas y el Clima (o ICP, por sus siglas en inglés), parte del Instituto para Estudios Espaciales de Goddard, están basadas en preguntas y temas científicos fundamentales con respecto al clima y a la investigación del medioambiente. Por diseño, son investigaciones para alumnos de las escuelas media y secundaria, sobre la base de preguntas, y los alumnos aprenden a usar diversas herramientas de investigación para construir conocimiento científico.

EarthKAM — Patrocinada por la NASA, EarthKAM es un programa de alcance educativo que permite que los alumnos de la escuela media tomen fotografías de la Tierra desde una cámara digital a bordo de la Estación Espacial Internacional.

Recursos para el alumnado

La Máquina del Tiempo Climática — Conviértete en un viajante del tiempo y muévete en el tiempo para ver los cambios de la Tierra.

El clima para niños – Los ojos de la NASA en la Tierra — Este es un sitio Web muy divertido acerca de la Tierra y el cambio climático. Juegos, videos y respuestas a preguntas importantes tales como: ¿Qué significa el cambio climático?y ¿Cómo sabemos que el clima está cambiando?

Video clips NASA eClips™ sobre el tiempo y el clima — Videos cortos que responden preguntas tales como: ¿Qué es el tiempo? O ¿Cómo estudian el clima los científicos? Míralos.

Ojos 3-D en la Tierra — Viaja con los satélites de la NASA en 3-D y fíjate lo que los satélites nos dicen sobre la Tierra.

¿Cómo puedes ayudar a la Tierra? — Sabemos que la actividad humana cambia el clima, te damos consejos acerca de lo que tú y tu familia pueden hacer para ayudar al planeta.

Ideas para ayudar nuestro planeta — Encuentra lo que otros están haciendo y comparte como tú y tu familia están ayudando al planeta.

NASA Space Place: La Tierra — Juegos y proyectos divertidos acerca de la Tierra y nuestro clima.

Construye tu propia misión espacial — Trabaja como un científico o un ingeniero y construye tu propia misión espacial para estudiar la Tierra y otros planetas del sistema solar.

Apuntemos a AIM (Adaptar, Innovar, Mitigar) en el Video Musical del Cambio Climático — Este video musical trata acerca de los últimos descubrimientos científicos con ritmos y rimas inspiradas por el rap contemporáneo y el hip-hop. Tommy Boots, Jené y sus amigos analizan cómo los cambios en los polos de la Tierra tienen impacto global.
nasa-logo2

Publicado en Inicio | Deja un comentario